donderdag 4 juni 2015

Rabarber

Sinds vorig jaar staat er bij ons een rabarberplant in de tuin.
Maar eigenlijk hebben wij geen plaats voor deze plant.
Wij hebben namelijk een hele kleine tuin.
En een rabarberplant wil ruimte!

Maar ondanks de slechte omstandigheden,
geen ruimte en weinig zon,
doet de plant goed zijn best.






Dochterlief heeft er drie stengels van afgesneden ,
meer waren er ook niet ;-),
genoeg om in een cake te verwerken.

Het recept haalde ik uit het boek
"Bakken, homemade happiness: bijzonder gebak" van Floor van Dinteren.
Dit boek nam ik gisteren mee uit de bibliotheek.










De cake is een beetje vochtig gebleven en 
zakte na het bakken toch weer wat in.
Maar de smaak is helemaal goed!!!





Zo lekker, die rabarbertijd.
Maar manlief wil graag gewoon gekookte rabarber,
hij houdt niet zo van cake.
Dus ik denk toch dat ik ook nog even 
naar de groenteman ga voor meer...

Tot gauw!

15 opmerkingen:

  1. Leuke foto! En heerlijk, rabarber!!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. heb pas 3 rabarberknollen de grond in gedaan.. ik wil ze graag in mijn tuin.. maar tot op heden mislukt het steeds!
    ik maakte er vroeger.. toen ik een andere tuin had, waar ze wel groeiden, limonade en moes van, bakte er taarten mee, heerlijke vlaflips enz enz..ben er gek op!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat een prachtige bladeren heeft de rabarberplant. Grappig dat zo'n eigenwijze plant gewoon lekker doorgroeit.

    Groetjes, Margaret

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Heerlijk die rabarber. Ook wij hebben rabarber in de tuin staan. Ook lekker op de yoghurt.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Prachtig die eerste foto! Kun je wel een ansichtkaart van maken.
    En rabarber, hmmmmm heerlijk. XX Esther

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Zelf niet zo zot van rabarber maar misschien valt het in die cake wel mee :)

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ja, die foto van je dochter met die grote bladeren, geweldig!
    Wij hebben ook een rabarberplant, vorig jaar geplant, maar op advies van een blogvriendin toen nog niet geoogst. Dit jaar ging de plant bloeien. Oei, dat had ik dus direct terug moeten snoeien! Nu lijkt het toch nog wel goed te komen, dus ook ik hoop rabarber te kunnen oogsten, dit seizoen. Uit een potje van Hak vinden wij het trouwens ook heel erg lekker.
    Groetjes,
    Akkelien
    debreimeisjes.blogspot.nl

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Jammie!!
    Hier smullen we al een paar weken van een rabarber crumble, maar deze cake lijkt me ook heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Mjam! Dat ziet er lekker uit. En wat een enorme bladeren, prachtig.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. De rabarber doet het goed bij jullie in de tuin. Bij mij zijn het slechts kleine stengeltjes. De cake klinkt heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Hi, Really great effort. Everyone must read this article. Thanks for sharing.

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Hello,

    What a nice post and such lovely photos! <3

    Have a good weekend!
    Ingrid xx
    http://myfunkycrochet.blogspot.be

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Wij wonen sinds april in dit huis. Met een mooie tuin. Daar heeft mijn man heel veel in weg moeten snoeien. Maar ineens was daar een rabarberplant (wisten we niet dat dat het was, maar mijn moeder heeft ons gelukkig verteld dat we dat niet uit de tuin moesten halen, net zoals de maggiplant). Van een rabarberplant kun je steeds weer bladeren afhalen en het groeit gewoon weer aan. Je moet de bladeren van de plant trekken, dan groeit het gewoon weer verder. Wij hebben al wel 3x rabarbermoes gegeten, 2 porties weggegeven aan mijn moeder en oma. ;-) Dus niet afsnijden, dan komt het vanzelf weer terug!

    Ps. Mag ik het recept van de cake? Dat wil ik ook wel eens proberen!

    Groetjes Geeske alias creatievesien.blogspot.nl

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Rabarberconfituur is ook heel lekker groetjes Marie-Claire

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor jullie reactie, superleuk!